'Nyttig' kladdkaka
I morse körde jag Pierre till jobbet eftersom han ska ha jobbilden hem. När jag kom hem tog jag tag i att rita av och klippa ut mönster från BURDA-tidningar jag lånat av Karro. Hittade iaf två mönster som jag ska göra. Som plus på det fick jag även veta att jag ska få lite t-shirts av Emma så nu har jag snart lite material att jobba med ocskå! Fick lite idéer igår innan jag somnade, hoppas nu att det blir bra i verkligheten också och inte bara i tanken...
Igår var Helene Emma och Lynn här och fikade. Passade på att testa en ny 'nyttigare' kladdkaka med kesella i stället för socker. Har haft recepetet, som jag hittade i en MåBra-tidning, ganska länge men inte fått tummen ur att testa det.
För er som vill testa kommer receptet här:
Kladdkaka med chili och kesella
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 torkad söndersmulad piri piri eller 1 tsk anchochilipulver eller liknande
250 gram kesella
Serveras med matlagningsyoghurt eller creme fraiche och bär/frukt.
Smörj en form (ca 21 cm i diameter)
Rör ihop ägg och socker
Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, salt och chili och rör ner i äggsmeten
Tillsätt kesellan och rör till en jämn smet
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 200 grader i 15-20 min
Nu till mitt betyg.
Jag tyckte kakan var väldigt god. Inte samma konsistens som min 'traditionella' kladdkakor men som sagt god. Fördelen är att den är väldigt mäktig så man äter inte så mycket som man (läs jag) gör av den vanliga.
Jag använde chilipulver som jag hade hemma men blev lite besviken eftersom det inte gav någon smak alls... Nästa gång ska jag prova med chilipeppar och hoppas det blir lite mer hetta. Serverade med turkisk yoghurt men tyckte att det blev lite för syrlig smak så nästa gång ska jag testa med creme fraiche.
Jag kommer definitivt fortsätta experimentera med detta receptet för att hitta den smak jag vill ha.
Har även delat ut de första julklapparna:
Gjorde egna små askar av papper jag hade hemma i stället för att slå in dem. Beskrivning hittade jag på skapligtenkelt.se och de var superenkla att göra. Nästa gång ska jag försöka göra utan att få vecken uppepå.
Emmas
Helenes är en fyrkantig stav där jag stansat in barnens namn på de andra tre sidorna
Nu ska jag ta tag i tvätten och kanske ta mig en promenad, om det inte börjar regna igen...
Trevlig helg alla!
Kommentarer
Trackback
